İtalyan deniz ürünleri risotto (dökme demir tencere versiyonu, yapışmaz tava da kullanılabilir) - Yemeği
İtalyan deniz ürünleri risotto için kilit nokta, pirinç taneleri karıştırılırken sabırlı olmaktır, çünkü risotto (İtalyan yuvarlak pirinç) satın alınmadı ve yerine geçici olarak kaynatılmış pirinç kullanıldı. Tadı Asya'mız için daha uygun. İnsanlar! kaynatılmış pirinç 3 bardak Deniz karidesi Sadece 6-8 Kalamar Bir tavuk çorbası 1000 ml Tereyağı Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar Sarımsak 3 yaprak soğan Küçük yarı Beyaz şarap 100-200 ml Safran Yaklaşık 20 Maydanoz yaprakları 0,5 g tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar yeşil fasulye 10 adet
Aşama 1
Malzemeler
Adım 2
Malzemeler: Deniz ürünlerini yıkayın ve kesin
Aşama 3
Malzemeler: Zang Honghua'yı önce sıcak suda bekletin
4. adım
Tavaya tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve doğranmış soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
Adım 5
Pirinç ekleyin ve tamamen şeffaf olana kadar karıştırarak kızartın
6. Adım
Safran suyunu dökün ve sürekli karıştırmaya başlayın.
7. Adım
Ara sıra tavuk suyunu ekleyin ve son olarak toplam 20 dakika karıştırarak beyaz şarabı dökün!
8. Adım
20 dakika sonra taze fasulyeleri ilave edip karıştırın, yarı pişmiş deniz mahsullerini önceden tereyağı ve sarımsakla kızartın, ardından tavuk suyunu dökün ve tencerenin üzerini kapatın, ateşi yükseltin. Yarım dakika sonra ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, kaynattıktan sonra üzerine tuz ve karabiber serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.Son olarak maydanoz yapraklarını serpiştirip servis edin. Kaburga Kavrulmuş Pirinç
önceki
