Malzemeler
Taze çilekler
200 g
Hafif krema
200 g
çilek reçeli
30 g
Sekiz inç şifon kek
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, jelatin tabletler, 3 tablet, şeker 40g, su 30g
Çilekli Mousse Kek Nasıl Yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın, jelatin dilimlerini 5-10 dakika buzlu suda bekletin
2 Çilekleri püre haline getirmek için bir mutfak robotuna koyun, ardından üzerine dökün ve şekerle
3 Püre ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın, ardından tencereye dökün ve ısıtın, 2 adet ıslatılmış jelatin dilimi ekleyin, jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4200 gram çırpılmış krema ve 20 gram şekeri dağıtılıncaya kadar çırpın, ardından püreye dökün ve iyice karıştırın
5 çırpılmış krema ve meyve püresi
6 Püreyi altta kek dilimleri ile kalıba dökün, üstünü düzeltin, buzdolabına koyun ve yüzey katılaşana kadar yaklaşık 15 dakika dondurun.
7 Son olarak, 30 gram reçel ve 30 gram suyu karıştırın, tencereye dökün ve ısıtın, ıslatılmış bir jelatin dilimi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, katılaşmış kekin yüzeyine dökün, tekrar buzdolabına 4 saatten fazla koyun
8 Bitmiş pastanın yüzeyini süsleyin ve güzelce tadını çıkarın.
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- Tam kremalı çubuklar
-
- Pleurotus eryngii et sosu ve el yapımı ıspanaklı erişte
-
- Baharatlı güveç
-
- Yeşil Soğanlı Tavuklu Kek
-
- Çilekli Çıplak Kek
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Salamura Biber Mantarı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Pleurotus eryngii
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Domates güveç tofu
-
- Mango Jöle Peyniri
