patlıcan
350 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, soğan, sarımsak, sarımsak Kızarmış patlıcan yöntemi 1 malzemeleri hazırla 2 Patlıcanı kestikten sonra, oksidasyonu ve renk solmasını önlemek için hafif tuzlu suda bir süre bekletin. 3 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz daha yağlı et alın ve kızartın 4 Patlıcan ekleyin ve bir süre kavurun 5 Patlıcanla karıştırın ve kenara koyun 6 Orijinal tencereyi ısıtın, Wuhua domuz etini ekleyin ve kavurun 7 Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Arpacık soğanı ve fasulye tamburunu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 9 Patlıcan ekleyin ve kavurun 10 Tadına göre ev yapımı kırmızı şarap ekleyin 11 Tat vermek için uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin 12 Uygun miktarda su ekleyin ve beş dakika pişirin 13 Tencereden lezzetli