Malzemeler
ördek
500 g
Taro
350 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, şeker, 2 çay kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı, pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı, zencefil 15 gr, 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber
Taro ile kızarmış ördek 1 Ördeği yıkayın ve büyük parçalara ayırın, tavayı ısıtın, yağı koyun ve ördeği karıştırarak kavurun.
2 İlk önce ördeğin derisini aşağı doğru kızartmak en iyisidir.
3 Uygun miktarda pirinç şarabı ekledikten ve soteledikten sonra tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve diğer baharatları ekleyin.
4 Daha fazla kaynar su ekleyin, ateş kaynar.
5 Pirinç pişiriciye aktarın (geçici olarak bir şey olduğunda ocağın yanındaki ateşi izleyemediğim için pirinç pişiriciyi kullanmak daha kolaydır)
6 Yaklaşık 40 dakika sonra ördek eti iyice kaynatılır, bu sırada soyulmuş ve küp küp doğranmış taroyu koyun ve taro tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin.
7 Bu sırada tekrar wok'a çevirebilir, suyu yüksek ateşte toplayabilir ve aynı anda yeşil ve kırmızı biberleri koyabilirsiniz.
-
- Turp ve domates ile haşlanmış dana eti
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- Tam kremalı çubuklar
-
- Pleurotus eryngii et sosu ve el yapımı ıspanaklı erişte
-
- Baharatlı güveç
-
- Yeşil Soğanlı Tavuklu Kek
-
- Çilekli Çıplak Kek
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Salamura Biber Mantarı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Pleurotus eryngii
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Domates güveç tofu
