Malzemelerin ön işleme tabi tutulması için yeşil sebzeleri açıp yıkayın.Daha geniş tarafı bıçakla kesilebilir, kuru fasulye loru ince dilimler halinde dilimlenir; Pekin taze soğanı daire şeklinde kesilir.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ve kurutulmuş tofuyu ilave edin ve kurutulmuş tofu dilimleri kızarana kadar karıştırın, daha yumuşak yemek isterseniz daha kısa, daha çiğnemek isterseniz daha uzun olacaktır.
Yeşil sebzeleri ekleyin ve kızartın
Yeşil saplar neredeyse piştiğinde tuz ekleyin (daha az, çünkü kurutulmuş soya peyniri tuzludur ve tadı iyileştirmek için biraz soya sosu ve şeker kullanılabilir (ayrıca ferahlatıcı bir tat için kullanmadan bırakabilirsiniz) Karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
Kurutulmuş soya peyniri tuzlu ve hoş kokuludur ve yeşil sebzeler yumuşak ve ferahtır, çok yönlü bir ev yemeği.