Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, yarım kök, zencefil, sarımsak, 2 diş, yıldız anason, 2 çimen meyvesi, 1 trinaftalin, fermente soya peyniri, soya sosu, kaya şekeri, beyaz sirke, biraz
Patatesli kızarmış domuz eti uygulaması 1 hazırlık malzemesi
2 Malzemeleri hazırlayın
3 Domuz etini mahjong parçalarına ayırın, tencereye biraz dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve 5 dakika pişirin. Çıkarın ve soğuk suyla durulayın
4 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, domuz etini bir süre kızartın, kaya şekeri ekleyerek kızartın
5 Uygun miktarda soya sosu dökün ve bir süre kavurun, ardından biraz pişirme şarabı ekleyin
6 Fermente soya peyniri ve soya peyniri suyunu ekleyin ve kavurun, ardından zencefil dilimleri, çimen meyvesi, yıldız anason ve naftalini ekleyin, bir süre kavurun
7 Su ekleyin ve kısık ateşte kaynatın ve yavaş yavaş pişirin, ardından damak tadınıza göre biraz tuz ve biraz beyaz sirke ekleyin
8 Patates soyun
9 Ocak şeklinde kesin ve bir süre suda bekletin Patateslerin pişme zamanına göre patatesleri tencereye dökün ve kızarmış domuz eti ile pişirin.
10 Tencereden suyu toplayın
-
- Yağda Kızarmış Kış Bambu Filizi
-
- Japon usulü domuz pirzolası erişte
-
- Siwu Çorbası
-
- Meyveli Sığır Eti
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Kuşkonmaz ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı marul
-
- Biber turşusu ile dana eti dilimleri
-
- Kaplan Derisi ve Acı Biberli Kavrulmuş Pirinç Keki
-
- Biber mısır taneleri
