[Korece] Baharatlı kızarmış kalamar ve domuz eti - Yemeği
600 gr domuz göbeği 1 kalamar 1/2 soğan 1 yeşil soğan 2 yeşil biber 1 kırmızı biber Doğru miktarda pirinç keki 6 yemek kaşığı Kore biber salçası 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 3 yemek kaşığı mirin 3 yemek kaşığı Kore biber tozu 3 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı Şeker şurubu 2,5 yemek kaşığı 1/2 yemek kaşığı şeker zevkinize biber
Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin; kalamar 1 * 6 cm boyutunda kesin; soğanı 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin; soğanı dilimler halinde kesin; biberleri çapraz dilimler halinde kesin. Pirinç kekleri eklemek istiyorsanız, lütfen önce kaynar suda pişirin. Sosu karıştırın.
Domuz göbeğini ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Kalamara sosu ekleyin ve 10 dakika marine edin.
Tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, domuz etini karıştırın, orta ateşte 2 ila 3 dakika karıştırın, soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domuz eti neredeyse piştiğinde kalamar, pirinç keki, yeşil soğan ve pul biberi ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
Tavaya başlamadan önce 1/2 yemek kaşığı susam yağını dökün.
Susamlı Badem Fayansları
Sonraki
