Süper elastik kavrulmuş glüten - Yemeği
"Yazın kavrulmuş glüten bira ile yemek, çok soğuk ve odun var ... Fırın tarzı kavrulmuş glütenin sıfır dumanlı pişirme yöntemi burada, evde glüten yapabilirsiniz ve erişte yıkamadan süper kullanışlıdır Bitti, temiz ve hijyenik arkadaşlar, acele edin ve yapın ... " Malzemeler
- Xinliang Gluten Tozu 200 g
- Ilık su 300 gram
- Tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- Teriyaki sosu 1 çorba kaşığı
- doğranmış yeşil soğan 1 çorba kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Beyaz susam 1 çay kaşığı
- şeker 1 çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli hammaddeleri önceden hazırlayın.
-
2 Ilık suya yemeklik tuz ekleyin.
-
3 Ilık suya glüten unu ekleyin ve dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın.
-
4 Karışık hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
-
5 Hamuru çıkarın ve temiz bir çalışma yüzeyine koyun.
-
6 Hamuru uzun şeritler halinde kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Hamuru şekilde gösterildiği gibi ince şeritler halinde sarmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
8 rulo iyi görünüyor.
-
9 Yemek çubuklarını çıkarın, kesme tahtası glüten yapmaya hazırdır.
-
10 su kaynatıldıktan sonra gluteni ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin.
-
11 Pişmiş glüteni yemek çubuklarına tekrar yerleştirin ve iplik şekli oluşturmak için bir bıçak kullanın.
-
12 Tatlı erişte sosunu, Pixian fasulyesi ezmesini, yağı, teriyaki sosu ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
-
13 Bambu çubuğunu glütene yerleştirin.
-
14 Fırın tepsisine folyo folyo koyun, ince bir tabaka bitkisel yağ sürün, glüten ekleyin ve bir tabaka sos sürün.
-
15 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, 10 dakika pişirin ve çıkarın.
-
16 Sosu tekrar fırçalayın, susam serpin, fırına koyun ve 10 dakika pişirin.
-
17 Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın.
