# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Tayvan sosisli pizza - Yemeği
"Geçen sefer çok sayıda Tayvan sosis yaptım. Bunları buzdolabında dondurup yemek çok uygun. Bu sefer sosisli pizza yaptım ve çok lezzetliydi." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 220 gram
- Maya 3 gram
- Pudra şekeri 10 gram
- tuz 2 gram
- zeytin yağı 15 gram
- Tayvan sosisi 4 parça
- Mozzarella peyniri 150 gram
- ketçap 50 gram
- soğan 30 g
- Yeşil dolmalık biber 40 gram
- mantar 150 gram
- Su 125 ml
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pizza tabanının tüm malzemelerini bir araya getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve büyüklüğünün 2,5 katı olacak şekilde ılık bir yerde bırakın.
-
2 Mantarları yıkayın ve dilimleyin.
-
3 Biberleri yıkayın ve doğrayın.
-
4 Tencereye biraz yağ dökün, mantarları ekleyin ve mantarlarda nemi kızartın.
-
5 Yeşil biber parçaları da kızartılır.
-
6 Soğanı ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
7 dilim ev yapımı Tayvan sosisi.
-
8 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın, 6 parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
9 Küçük hamuru yuvarlak kek şeklinde açın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve şekilde gösterildiği gibi parmaklarınızla daire şeklinde bastırın.
-
10 Pişirme sırasında şişmesini önlemek için keki birkaç kez delmek için bir çatal kullanın.
-
11 Turtanın üzerine eşit miktarda domates sosu yayın.
-
12 Uygun miktarda sosis koyun.
-
13 Biraz rendelenmiş soğan koyun.
-
14 Biraz peynir serpin, sonra uygun miktarda mantar ve yeşil biber ekleyin.
-
15 Bir kat peynir daha serpin.
-
16 Önceden ısıtılmış fırına 190 °, yukarı ve aşağı, orta seviyeye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
İpuçları
Pizza dolgularının tarifi tam olarak takip etmesi gerekmez. İstediğiniz daha fazla sebzeleri koyabilirsiniz, ancak dikkat etmeniz gerekir: daha yüksek nemli sebzeler önceden kızartılmalıdır, aksi takdirde pişmiş pizzanın içi ıslanır. Tadı iyi değil. Çiçek sandviç
Sonraki
