Soğanlı Pankek - Yemeği
un 300 gram Doğranmış Frenk soğanı 15 gram Yüz yağı 15 gram toz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Erişteleri kaynar suyla karıştırın ve suyu dökerken yemek çubukları ile karıştırın. Doğranmış frenk soğanı, yeşil soğan ve küçük soğanları hazırlayın. Un yağını hazırlayın: Kızartma yağını dökün, üzerine uygun miktarda kuru un ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
15 dakika uyanın, 2 mm kalınlığında bir kekin içine yuvarlayın, un yağını dökün, toz biber ve tuz serpin, çubuklarla eşit olarak yayın
Aşama 3
Kıyılmış frenk soğanı serpin.
4. adım
Bir taraftan toplayın.
Adım 5
Yuvarladıktan sonra arayüzleri birbirine sıkıştırın
6. Adım
Daha ince bir dozda yoğurun ve esnetin.
7. Adım
Ortadan başlayarak bir daire gibi görünecek. Hamurun altındaki dış uca bastırın.
8. Adım
Hamuru elinizle düzleştirin ve 2, 3 mm'lik bir hamur haline getirin.
9. Adım
Tavayı çok fazla yağ değil soğuk yağla ısıtın. Önce bir tarafı kısık ateşte kızartın, ardından 3 dakika sonra 2 dakika orta kısık ateşte pişirin. Kızarttıktan sonra ters çevirin. tekrar et. Bu iyi.
