Yeşil Soğan Kuzu - Yemeği
"Yeşil soğan günlük hayatımızın ana çeşnileridir. Çoğunlukla garnitür olarak kullanılırlar. Aslında yeşil soğanın tıbbi değeri yüksektir. Yeşil soğanın sıcaklığı iltihabı azaltabilir ve bakterileri engelleyebilir. Ayrıca kan damarlarını rahatlatabilir. "Bir yeşil soğan on dakika" diyen bir halk var. Yeşil soğanın da harika bir afrodizyak etkisi olduğu görülebilir. Vücudumuzu güçlendirmek için her gün biraz yeşil soğan yiyin. Yeşil soğanla yaptığım koyun etine bir bakalım. " Malzemeler
- Kuzu 200 g
- Arpacık soğanı 150 gram
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu dilimleyin, şarap ekleyin ve 20 dakika marine edin.
-
2 Yeşil soğan ocak bölümler halinde kesilir.
-
3 Tencereye normal kızartma yağından biraz daha fazla miktarda yağ koyun.
-
4 Yağ sıcakken kuzuyu koyun ve rengi biraz değişene kadar karıştırın ve hemen yeşil soğanları ekleyin ve tüm işlem boyunca yüksek ateşe dikkat edin, güzel kokuluncaya kadar kızartın, sonra biraz tuz ve şeker ekleyin.
