patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde suyla ıslatın. 2 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun. 3 Tencereye yağı ekleyin, sarımsakları ekleyin ve soteleyin. 4 Süzülmüş patlıcan şeritlerini ekleyin ve yavaş ateşte karıştırın, uygun şekilde biraz su ekleyin. 5 Tat vermek için biraz istiridye sosu ekleyin. 6 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.