Malzemeler
Koyun kanı
200 g
Sarımsak
15 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda sirke 35ml, soya sosu 15ml, uygun miktarda yağ
Baharatlı sarımsak kuzu kanı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sarımsakları düzleştirin, tuz ekleyin ve sarımsağı ezin.
3 Sarımsaklı kaseye sirke, soya sosu ve baharatlı biber ekleyin (daha çok sirke ve baharatlı biber severim, bu yüzden daha fazla koyarım).
4 Koyun kanını 2cm * 2cm'lik parçalar halinde kesin (veya ince şeritler halinde kesin).
5 Sonra, koyun kanını akıtmaya başlayın, bir kap sıcak suyu kaynatın ve koyunun kanına sıcak su dökün.
6 Sonra suyu tencereye geri dökün.
7 Bu sırada kaptaki su kaynamaz, suyun tekrar kaynaması için birkaç saniye bekleyin ve koyun kanını tekrar sulayın.
8 Sonra suyu tencereye geri dökün.
9 Bu sırada tencere içindeki su temelde kaynıyor, kaynar suyu koyun kanı üzerine dökmeye devam edin.
10 Suyu tencereye geri dökün, bunu yaklaşık 4-5 kez tekrarlayın, koyun kanı renk değiştirecektir.
11 Yemek yerken baharatlı sarımsak suyunu kuzu kanının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Ev Yapımı Kıyılmış Biber
-
- Balık Ballı Karışık Çorba
-
- Mangolu Sütlü Kek
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Kızarmış manyok
-
- Kıymalı kızarmış salatalık
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Tofu Derili Tavuk ve Deniz Yosunu Böreği
-
- Krep
-
- Keskin erişte
-
- Çıtır yumurtalı yeşil soğan turtası
