Kum maşası çiçek çantası - Yemeği
Ortada bir yuva olacak şekilde doğrama tahtasına un dökülür.
Ortaya maya ve şekeri koyun ve kabartma tozunu yuvanın dışına koyun.Kabartma tozunun su ile erken temas etmesine izin vermeyin, bu bozulma olasılığı yüksektir. 3 kez su ekleyin, unu kar tanesi şekline getirmek için bir kazıyıcı kullanın ve hamuru yoğurun. grubu.
Hamuru tek yönde kuvvetlice yoğurun, pürüzsüz ve narin bir hamur haline gelene kadar iyice yoğurun, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Erişteleri uyandırdıktan sonra çabucak yoğurun, şeritleri ovalayın ve dozları ekleyin ve her biri yaklaşık 35 gram olmak üzere 12 doza bölün.
Yüz ajanını kurumasını önlemek için streç filmle örtün Bir losyon alın ve avucunuzla yüz losyonuna bastırarak ince ve orta kalınlıkta bir hamur oluşturun.
Kullandığım ev yapımı fasulye ezmesi, elenmeden taneli doku gibi.İnce bir doku arayanlar elenmiş kırmızı fasulye ezmesini kullanabilir.Fasulye ezmesi dolgusu 12 porsiyona bölünür.Bir porsiyon alıp hamurun içine sarın. Ağzı itmek, sıkmak ve kapatmak çörek gibi değildir.
Fazla hamuru alın, çiğlenmeyi önlemek için sıkıca sarın ve kel bir torbaya çevirin.
Conta aşağı bakacak şekilde, sol elinizle topuzu tutun ve yan taraftaki bir desen çemberini sıkıştırmak için sağ elinizle küçük bir alet kullanın.
Resmin üst kısmı pense aletini göstermektedir, pensenin ön kısmını tutarak, teknik penseyi içe doğru itmektir.Böyle büyük bir buharda pişirilmiş çörek pensesi 18'den fazla kalıba sahiptir. Gösteri çok zor ve yüzeyde çukurlar var , bunu yaparken nazikçe tutmalısın, yoksa iyi görünmeyecektir.
Tepsiye koyun, yaklaşık 50 derece sıcak suyun üzerine koyun, kapağını kapatın ve sağlamlaştırın, kapağı sıkıca kapatmayın, ateşi açmayın, yaklaşık 15 dakika prova yapın, hamur 1,5 kat artacak, yüzeyi düzgün ve dolu olacaktır. Duruma bağlı olarak zaman esnek olmalıdır.
Güzellik için, prova yapmadan önce üstünü küçük çiçeklerle süsleyebilir veya saksıyı kırmızı bir damga ile kapatabilirsiniz.
12 dakika güveçte buharda pişirilen dış cildi yumuşak ve lezzetlidir, dolgusu narin ve tatlıdır ve yüzün değeri de açıklanamaz.
Aletlerin yardımıyla, farklı şekillerde fasulye ezmesi çörekler yapmak için istediğiniz gibi oynayabilirsiniz.
