Patates Jambonlu Domatesli Pizza - Yemeği
"Belki de çocuklarımın pizza sevgisinden esinlenerek, son zamanlarda pizza yapmaya takıntılı hale geldim. Dün, küçük kızımın çok övdüğü domates, patates ve jambonlu yeni bir kalın tabanlı pizza yaptım. Şimdiye kadar yaptığım en iyi pizza, bugün yükleyin ve herkesle paylaşın " Malzemeler
- Yüksek fan 200 g
- Patates 1 parça
- domates 1 parça
- jambon 1 parça
- Mozzarella krem peynir 100 gram
- Süt 120 g
- Tereyağı bir miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Maya 5 gram
- yeşil biber bir miktar
- ketçap bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Domatesleri, küp küp doğranmış patatesleri doğrayın, kızgın yağ tavasına koyun, tuz ekleyin, domates ve patates sosuyla karıştırın, kenara koyun.
-
2 Jambonu doğrayın ve yeşil biberi doğrayın, kenara koyun.
-
3 Yüksek un, süt ve mayayı tartıp ekmek kovasına koyun.
-
4 Bir yoğurma programı başlatın (20 dakika) ve resimde gösterildiği gibi pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Fermantasyon programını başlatın ve resimde gösterildiği gibi iki kat büyüklüğe gönderin.
-
6 Hamuru boşaltın ve yuvarlayın, ardından resimde gösterildiği gibi 9 inçlik pizza tavası büyüklüğünde yuvarlak bir kek haline getirin.
-
7 Yuvarlanan hamuru tereyağlı bir pizza tavasına koyun.
-
8 Pişirme işlemi sırasında hamurun köpürmesini önlemek için bir çatal kullanarak gözleri delin.
-
9 Önceden kızartılmış domates ve patates sosunu hamurun üzerine koyun ve yüzeyi eşit şekilde yayın.
-
Mozzarella krem peynirinin yarısını içine koyun ve eşit şekilde yayın.
-
11 Doğranmış jambonu ve yeşil biberi üstüne koyun ve eşit şekilde yayın.
-
12 Mozzarella krem peynirinin diğer yarısını da içine koyun ve eşit şekilde yayın.
-
13 Pizza tepsisini makarna ile önceden ısıtılmış fırına 250 derece, orta ve alt 15 dakika-20 dakika koyun.
-
1410-15 dakika kavururken çıkarın, dekorasyon ve baharatlama için yüzeyine uygun miktarda domates sosu sıkın.
-
15 Tekrar fırına getirin ve kek pişene kadar pişirmeye devam edin, çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve dilimleyin.
İpuçları
1. Yüksek un yoktur, normal un iyidir. 2. Bu kalın dipli bir Amerikan pizzası, ince dipten hoşlanıyorsanız 120 gram un ve 72 gram süt oranında hamur yapabilirsiniz. 3. Mozzarella krem peynir kendi tadına göre artar veya azalır. 4. Domates sosu yoktur ve bunun yerine salata sosu kullanmak da benzersizdir. Bademli Kurabiye
önceki
Pan Kızarmış Wanton
Sonraki
