g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Susuz ve yağsız bir leğene 1 yumurta, yumurta akı için bir leğen ve yumurta sarısı için bir leğen koyun. Yumurta sarısı kabına 170 gram süt, 2 gram tuz, 15 gram sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 175 gram az toz tozu eleyin, yavaşça karıştırın
2 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ve 30 gram beyaz şeker ekleyin ve büyük bir bükülme elde edin.
3 Yumurta beyazlarını 2-3 kez hamurun içine bölün, hafifçe karıştırın
4 Yapışmaz tavada ön ısıtma yaptıktan sonra, hızlıca dökmek için bir kaşık dolusu hamur koyun. (Yavaş yavaş dökülmesine izin verilmez, bir işaret çemberi oluşturur, çünkü hamurun pişirilmesi kolaydır ... ilk döküm doğal olarak pişer)
5 Meyilli resimde gösterildiği gibi olana kadar ateşi minimumda tutun veya bundan önce büyük kabarcıklar oluşana ve bazı kabarcıklar kırılıncaya kadar
6 Ters çevirdikten sonra 30 saniye kızartın
7 Üst üste istifleyin ve bir tabağa servis yapın, meyveleri ve yoğurdu koyun veya balla gezdirin.