Hafif ev yapımı karides ve lif kabağı çorbası - Yemeği
yarım lif kabağı (parçalar halinde kesilmiş) 1 yeşil soğan (dilimler halinde kesin) Zencefil yarım kök (dilimlenmiş) Biraz kurutulmuş karides 2 büyük kase su 1 çay kaşığı tuz zevkinize biber
Yukarıdaki malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin, pişirmeye başlayabilirsiniz!
Tavayı ısıttıktan sonra biraz zeytinyağı dökün.
Arpacık soğanı / zencefil dilimleri / kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Tadına biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Sonra lif kabağı ekleyin ve orta ateşte kızartın.
Lif kabuğunu dışı yumuşayana kadar kızartın ve çıkarın.
Tavada kızartılmış malzemeleri çorba kabına koyun ve iki büyük kase su ekleyin.
Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin, su kaynadığında pişecektir. (Daha aromatik hale getirmek için servis yapmadan önce tadına daha fazla biber ekleyebilirsiniz)
Ne kadar hızlı ve basit bir çorba yemeği, kısa sürede bitirebilirsiniz!
