Çıtır tuzlu tavuk - Yemeği
Tavuk budu hazırlayın, çözdürün ve daha sonra kullanmak için yıkayın
Kemiksiz tavuk but eti: 1. Lastik bandı kıkırdaktan ayırmak için önce bacağın topuğuna bir daire çizin 2. Dikey bir bıçakla kemiği boşaltın, tavuk bacağını kemiğe dayayın ve eti kesin 3. Kıkırdak başını kesmemeye dikkat ederek kıkırdağın yan tarafını kesmek için bir bıçak kullanın
Tavuk kalçalarını tavuk filetoları halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin. (Çünkü tavuk derisini yemeyi sevdiğim için saklayın, beğenmezseniz tavuk derisini çıkarabilirsiniz)
Marine edilmiş tavuk fileto: Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, tuz, beyaz şeker, soya sosu, pişirme şarabı, karabiber, beş baharat tozu dökün
İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
Kızarmış un, yapışkan pirinç unu / yapışkan pirinç unu, tatlı patates unu hazırlayın
Viskoz bir macun yapmak için kızarmış toza uygun su ekleyin, birkaç kez az miktarda su ekleyin ve bir kenara koyun.
Marine edilmiş tavuk filetolarını sırayla kızarmış un-yapışkan pirinç unu / yapışkan pirinç unu-tatlı patates unu ile sarın
Tüm tavuk filetoları kızarmış toz ile kaplandıktan sonra yağ tavada ısınmaya başlayacaktır.
Köpürmeyi eklemek için yemek çubukları kullanın ve tavuk filetoyu dökün, tavuk fileto yükselecek ve altın rengi olana kadar kızartılacaktır.
Tavuk filetolarını çıkarın ve yağı boşaltın
Tuz ve karabiber serpin (karabiber ve tuz, iyice karıştırın), en sevdiğiniz domates sosunu hazırlayın ve çıtır tuzlu tavuk hazır!
