[Tayvan Kızarmış Domuz Pirinci] Eski bir tencerede haşlanmış yavaşça pişirin - Yemeği
Yumurtaları su ile örtün, biraz tuz ekleyin, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere kabukları soyun.
Mantarları 20 dakika suda bekletin ve ardından doğrayın.
800 gram domuz göbeğini uzun şeritler halinde kesin
Bir avuç yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve domuz etini süzün.
Küçük yeşil sebzeleri eş zamanlı olarak ıslatın, haşlanmış et marine etmeye başladıktan sonra suyunu bırakın ve kaynatmak için tuz ekleyin, sonra yukarı kaldırın.
Büyük bir tencere bulun, 2 litre su dökün, tüm kabuklu yumurtaları, domuz göbeğini, shiitake mantarlarını ve Xinpai marine edilmiş poşeti koyun. Su kaynadıktan sonra 5 kaşık koyu soya sosu, 10 kaşık hafif soya sosu, 80 gram sarı kaya şekeri ve 2-3 çubuk tereyağı soğanı ekleyin. Kısık ateşe getirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.Şu anda daha fazla çorba var, bu yüzden ocağı kapatın. Baharat torbasını çıkarın ve suyu toplamak için kapağı kapatmaya devam edin. Genellikle ertesi gün yiyeceğim, ki bu zaten çok lezzetli!
