Buharda pişirilmiş küçük deniz ürünleri - Yemeği
1. Erişteleri yumuşatmak için suyla ıslatın.
2. Kalamarı parçalara ayırın.
3. Haihong, istiridye ve karidesleri yıkayın.
4. Sarımsağı, kırmızı biberi ve kişnişi küp küp doğrayıp kıyın.
5. Tencereye yağı ekleyin ve ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kıyılmış sarımsak hafif sarı olana kadar kızartın.
6. Tuz ve hafif soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7. Bir tencere suyu kaynatın, şehriye ekleyin ve çıkması için bir dakika pişirin.
8. Deniz gökkuşağı ve istiridye koyun ve açılana kadar haşlayın.
9. İstiridye ve Haihong'u birer birer sıkıştırın.
10. Kalamarın rengini değiştirene kadar haşlamak ve çıkarmak en iyisidir.
11. Fanları plakaya yayın.
12. Ardından deniz ürünlerini erişte üzerine yayın.
13. Sarımsak sos ile gezdirin, suda kaynatın ve 6-8 dakika buharda pişirin.
14. Üstüne kişniş serpin.
