1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Abalone kesme bıçağı, bir süre şarap pişirme ile marine edin.
3. Tencerede üç dakika buharda pişirin.
4. Buharlamadan sonra çıkarın ve tabağa koyun.
5. Isıtmak için tencereye yağı koyun, kaynatmak için istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
6. Sadece deniz kulağının üzerine çiseleyin.