Malzemeler
Pirinç balığı
1 parça
Patates
1 parça
soğan
Yarım
yeşil biber
2 parça
Yeşil sarımsak
Doğru miktar
kereviz
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, yemeklik şarap, biber, nişasta, acı sos
Karışık sebzeli kavrulmuş pirinç balığı 1 Pirinç balığının pullarını, karnı ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve süzün,
2 Patatesleri soyun, yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın, soğanları dilimleyin, yeşil biberleri dilimleyin, yeşil sarımsakları parçalara ayırın, kerevizi yıkayıp dilimlere ayırın,
Üzerinden 3 pirinç balığını kesin, balık kemiklerini çıkarın,
4 Balığın her iki tarafına birkaç bıçak yapın, biraz tuz serpin, şarap pişirin, tadına bakmak için 10 dakika marine edin,
5 Turşuyu yağlayın, nişastayı her iki tarafına hafifçe vurun,
6 Tencerede yağı ısıtın, pirinç balığı ekleyin,
7 Kızarana kadar her iki taraftan kızartın ve servis yapın.
8 Bir tavada yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve renk dönene kadar karıştırın.
9 Soğanı, yeşil biberi, kerevizi, yeşil sarımsağı ekleyip iyice karıştırın,
10 Biraz tuz, şeker, önce tütsüleme, acı biber sosu, karabiber, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın,
11 Karışık sebzeleri fırın tepsisine koyun, ardından pirinç balığını koyun,
12 Fırını önceden iyice ısıtın, 200 derece ısıtın, 10 dakika pişirin,
13 Çıkarın ve tadını çıkarın. (Susam koymayı unuttum.)
14 Hoş geldiniz (* ´ *) ! Deneyin.
-
- Buğulanmış köfte
-
- Kaplan yumurtası
-
- Spontan yoğurt
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Siyah Susam ve Dut Yağsız Et Çorbası
-
- Kızarmış Karides
-
- Yeşil Sebzeli Etli Çörek
-
- Sarımsak Saplı ve Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kokulu Beyaz Fındıklı Pirinç Lapası
-
- Domates sarılı kek
-
- Huaer Duo Duo Sade Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Domuz Sırtı ve Yağsız Domuz Congee
