Ecstasy bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Bıldırcın yumurtasını soğuk su altında bir tencerede pişirin ve bıldırcın yumurtasının patlamasını önlemek için suya biraz tuz ekleyin.
2 Pişirdikten sonra soyun ve durulayın
3 Ocağı açın, yaklaşık 300 ml yarım şişe bira dökün, bıldırcın yumurtası ekleyin
4 Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin (koyu soya sosu esas olarak renklendirme için kullanılır)
5 Marine edilmiş et veya başka şeylerin salamurası olan uygun miktarda eski salamura ekleyin. Hazır salamura soya sosu ile değiştirilemez
6 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. Ardından suyu toplamak için kısık ateşe çevirin
7 Çorbayı süzün, renk için kızartın ve son olarak servis yapın
