Siyah susamlı dut yağsız et çorbası uygulaması 1 Hazırlanışı: 30 gram çörek otu, 30 gram kuru dut, 150 gram yağsız et.
2 Çörek otu tohumlarını ve dutları suda yaklaşık 5 dakika bekletin ve sonra yıkayın. Yağsız eti yıkayın ve parçalar halinde kesin.
3 Toprak tencereye 1,5 litre su dökün.
4 Küçük bir elek kullanarak çörek otu tohumlarını toplayın ve toprak bir tencereye koyun.
5 Küçük bir elek kullanarak dutları toplayın ve bir çömlek içine koyun.
6 Yağsız eti toprak tencereye koyun.
7 Yüksek ateşte kaynatın, su kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın, ardından yaklaşık 45 dakika kısık ateşte çevirin.
8 Zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin. Daha sonra ateşi kapatabilir ve servise hazır olabilirsiniz.
9 Kaşık siyah susamlı dut yağsız et çorbası, tadını çıkarabilirsiniz! Beyaz çorba kasesinde servis edilen siyah ve beyaz farklıdır. Görünüşü "karanlık mutfak" gibi biraz ürkütücü olsa da, çok faydalı olan iyi bir çorbadır! :)
