[Küçük Pizza Külahı] --- Festivallerde küçük atıştırmalıklar - Yemeği
"Bunun için ilham kaynağı koni salatasından sonradır, çünkü bebekler genellikle pizza yediklerinde, onları yetişkinler gibi tutamazlar ve çoğu zaman kıyafetlere binerler, bu yüzden bu sevimli koni pizzayı düşündüm. Başlangıç noktası bebek yüzündendi, ancak yapıldıktan sonra bunun karşı konulamaz olduğunu keşfettim.Yemek her zaman hayata sürprizler ve neşe getiriyor. Çünkü hazırladığınız zaman pizza yapacaksınız yani bu yumurta külahı çok güzel kokulu siyah susam tohumlarından yapılıyor ve dolgusu çocukların sevdiği taze karidestir. Bu yıl bir çok fabrika tatilde ve biz sona yaklaşıyoruz.Ayrıca okul tatilleri de kapanmak üzere ... Yakında rahat ve keyifli küçük bir gün olacak. Her gün evde kalıp aileme güzel yemek yapabiliyorum, bunu düşünmekten mutluyum. Televizyonun önünde, kanepede, bir televizyon dizisi, bir çift çocuk, bir bardak taze sıkılmış meyve ve sebze suyu, sevimli bir külah pizza, her kişiye bir porsiyon ve yemek yedikten sonra bana: "Anne, bir tane daha al" dedi. ........, çok mutlu bir sahne, ailemle meşgul olma hissini seviyorum. Çin Yeni Yılı gelmek üzere Çıtır külahlı böyle bir mini pizza festivalde atıştırmalık olarak da çok güzel. " Malzemeler
- Yumurta koni malzemesi: yumurta 2 parça
- Yumurta koni malzemesi: yemeklik yağ 40 gram
- Koni hammaddesi: düşük glütenli un 50 gram
- Koni malzemesi: pudra şekeri 20 gram
- Koni malzemesi: siyah susam Doğru miktar
- Pizza malzemesi: taze karides Doğru miktar
- Pizza doldurma: jambon Doğru miktar
- Pizza tepesi: tatlı mısır Doğru miktar
- Pizza doldurma: bezelye Doğru miktar
- Pizza tepesi: havuç Doğru miktar
- Pizza malzemesi: Kereviz Doğru miktar
- Pizza tepesi: yengeç çubukları Doğru miktar
- Pizza dolgusu: Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Pizza Sosu 2 yemek kaşığı
- Pizza Çim bir miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Yemeklik yağ bir miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve bir kenara koyun.
-
2 Yemeklik yağı bir kaseye dökün ve pudra şekeri ekleyin.
-
3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
4 porsiyona yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın. (İyice çırpın ve her seferinde eşit şekilde yumurta sıvısı ekleyin)
-
5 Düşük toza eleyin.
-
6 Düzensiz yönlerde kesin ve homojen ve partikül içermeyen bir yumurta hamuruna karıştırın.
-
Uygun miktarda çörek otu tohumu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Yumurta rulosu kalıbının her iki tarafını da 1 dakika kısık ateşte önceden ısıtın.
-
9 Bir kepçe yumurta hamurunu kepçe ile kalıbın üst kısmına yerleştirin.
-
10Kapağı kapatın ve tutamağı kilitleyin. Her iki tarafta yaklaşık 1 dakika pişirin.
-
11 Rengi kontrol etmek için açın.Açık altın rengi resimdeki gibi ise tadı yeterince gevrek olmaz, ardından kapağı kapatın ve biraz pişirin. (Genellikle ilk pişirmeye başladığınızda, kalıp çok sıcak olmadığı için biraz daha yavaş olacak, aşağı indiğinizde kalıp daha sıcak ve daha sıcak olacak, üretim hızı daha hızlı olacak ve buna hakim olmalısınız)
-
12 Resimde gösterildiği gibi koyu sarıya ulaştığında, sarın ve bir yumurta konisi oluşturun. (Açıldıktan hemen sonra rulo haline getirilmelidir, aksi takdirde hemen gevrekleşir, dokunulduğunda köpüklenir ve yuvarlanmaz)
-
13 Pizza yapmaya başlayın: Pizza için malzemeleri hazırlayın.
-
14 Taze karidesleri yıkayın, başını çıkarın, kabuğunu çıkarın ve karides ipliğini çıkarın, küçük parçalara ayırın, jambonu küçük şeritler halinde kesin ve yengeç çubuğunu küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca peyniri de parçalayın.
-
Uygun miktarda suyu 15 tencereye kaynatın, biraz yemeklik yağ ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, sırayla havuç, mısır, bezelye, kereviz, yengeç çubukları ve karidesleri ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın. (Pişirmesi kolay olmayan yiyecekleri önce, daha sonra pişirmesi kolay yiyecekleri yerleştirin)
-
16 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın.
-
17 Peynir dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı pizza sosu ve biraz pizza pipeti ekleyin.
-
18 Yavaşça karıştırın.
-
19 Bir yumurta külahı alın ve biraz doldurun.
-
20 Bir kat rendelenmiş peynir sürün.
-
21 Ardından doldurma dolana kadar eklemeyi tekrarlayın.
-
22 Yüzeye bir kat rendelenmiş peynir yaymaya devam edin ve bitti. (3 kat dolgu ve 3 kat peynir koydum)
-
23. Tost kutusuna tek tek koyun. (Daha sonra istikrarsızlıktan korktum, bu yüzden düzeltmek için her zamanki fırınlamadan bir parça pişirme kağıdı doldurdum)
-
24 Tüm peynir tamamen entegre olana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırına orta ve alt seviyede yaklaşık 12 dakika koyun.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Bu pizza yapımında kullanıldığı için külah tarifinde daha az şeker kullanıyorum, direk ve pratik olarak yumurta rulo yapmak ise şeker 25 veya 30 grama eklenebilir. 2: Yumurta konisini yaparken, ilk başta, kalıp çok sıcak olmadığı için hız biraz daha yavaş olacaktır.Sonra kalıp sıcakken üretim daha hızlı olacaktır.Konuyu ustalaştırmaya dikkat edin. Ara sıra açabilirsiniz. İyi değilse bastırmaya ve kızartmaya devam edin. 3: Pişmiş yumurta külahı koyu altın sarısı bir kabuğa sahiptir.Bu tür yumurta külahı özellikle gevrektir, ancak çabuk yuvarlanması gerekir.Kalıptan çıkarıldıktan sonra yuvarlanır.Aksi takdirde bir süre sonra kırılgan hale gelir. Yuvarlanamaz. 4: Bu bir koni pizza olduğu için pizza sosunu yaymak kolay değildir, bu nedenle tadı daha eşit olacak şekilde iç malzemede karıştırmayı seçin. 5: Dolguyu doldururken, bir kat dolgu ve bir kat rendelenmiş peynir doldurulur, böylece tüm dolgu fırçalanır. Tabi sadece yüzeye peynir eklemeyi seçerseniz, bu da mümkündür. Sonbahar armut ezmesi
Sonraki
