Zhejiang Mutfağı - Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
"Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti'nin Özellikleri: Lezzetli ve pürüzsüz tadı." Malzemeler
- kabak 600 gram
- Domuz göbeği 500 g
- Shao 15 gram
- soya sosu 20 gram
- Tatlı erişte sosu Tatlı erişte sosu
- Kızarmış pirinç eriştesi 70 gram
- Tavuklu erişte 2 gram
- Şeker 10 gram
- Arpacık soğanı 10 gram
- zencefil 5 gram
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce domuz karnını yıka.
-
2 Deriyi bir bıçakla kazıyın.
-
36 mm'lik parçalar halinde kesin.
-
4 Taze soğan ve zencefil ince doğranmış.
-
5 Domuz göbeği, 1 çay kaşığı Shao şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, tatlı şehriye sosu, tavuk tozu, şeker, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil.
-
6 Ellerinizle kavrayın ve 20 dakika marine edin.
-
Ev yapımı kızarmış pirinç eriştesini koyun.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Kabağı yıkayın ve soyun.
-
108mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
11 Plakanın alt kısmını yerleştirin.
-
12 ayrıca tabağın etrafına bir daire koydu.
-
13 Son olarak et dilimlerini koyun.
-
14 Başka bir balkabağı çemberi koyun.
-
15 Bir tencerede su kaynatın, kabak buharda pişmiş et ekleyin.
-
2 saat yüksek ateşte buharlayın ve tencerenin kurumasını önlemek için arasına bir kez sıcak su ekleyin.
-
17 Kurumasını bekleyin ve servis yapın.
