Deniz tuzlu bademli şekerleme ~ tatil için atıştırmalıklar hazırlayın - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın;
2. Badem dışındaki tüm malzemeleri yapışmaz bir tavaya koyun, yüksek ateşte pişirin ve hafifçe karıştırın; Şeker ve tereyağı eriyip kaynamaya başlayınca, kısık ateşe döndürün ve pişirirken bir spatula ile karıştırın, kahverengiye dönünce iğneli termometre ile sıcaklığı ölçmeye başlayın.Tencerenin sıkışmaması için spatula yine de sürekli karıştırılmalıdır; 130 dereceye ulaştığında ısıyı kapatın, renk koyulaştığında hemen ısıyı kapatın, aksi takdirde acı olur;
3. Bademleri ekleyin, hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine bir parça yağlı kağıt yayın, şekerlemeyi içine koyun ve şekillendirmeye başlamak için bir parça yağlanmış kağıtla örtün; Çok sıcak olmadığında mutfak bıçağıyla parçalara ayırabilirsiniz, kesmeden önce soğumasını beklemeyin, çünkü kolayca kesmek ve kırmak zor olacaktır.
4. Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta saklayın ve 3 hafta ile 1 ay arasında sorunsuzca saklayın.
