3 Biri beyaz şarap, diğeri tuz olmak üzere iki kase hazırlayın.
4 Ördek yumurtalarını önce beyaz şarapta yuvarlayın, böylece yumurtaların yüzeyi beyaz şarapla kaplanır.
5 Yüzeyi tuz parçacıklarıyla kaplayarak tekrar tuzun içine koyun.
6 Bir plastik torbaya veya plastik bir sargıya sarın, şişeye koyun ve kuru ve serin bir yere koyun. (Bazı insanlar yağı çıkarmak için sarılı ördek yumurtalarını güneşin altına koymayı severler)
