Malzemeler
Taze shiitake mantarları
10 çiçek
Aksesuarlar: erik eti 250 gr tuz 1 gr dilimlenmiş zencefil 3 dilim biber 2 gr soya sosu 10 gr istiridye sosu 5 gr pişirme şarabı 5 gr Zhitian biber 1 kök
Shiitake mantarı nasıl hazırlanır 1 Erik etini ince dilimler halinde kesin, et ne kadar ince olursa, dokusu o kadar yumuşaktır
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, halkalar halinde kesin
3 Uygun miktarda yağı orta ateşte bir tavaya koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
4 Et dilimlerini dökün ve eşit şekilde hızla kızartın
5 Et dilimlerinin rengi değiştikten sonra, şarap ve karabiberin içine dökün, yarım dakika karıştırın
6 Shiitake mantar dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin
7 Shiitake mantarları biraz yumuşayana kadar bekleyin, soya sosu, istiridye sosu, tuz ve acı biber halkaları ekleyin, servis yapmadan önce bir veya iki dakika karıştırın
8 Bitmiş ürün, et çok yumuşak ve mantarlar çok kaygandır
-
- Gözleme
-
- Somon yumurtalı kızarmış pilav
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Kimchi domuz göbeği ile kızarmış pilav
-
- Sote Domuz Ciğerli Patates Cipsi
-
- Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Tatlı Patatesli Makarna
-
- Kızarmış Horoz ve Shiitake Mantarları
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Lotus Tofu Tavuğu
-
- Tavada Sarımsaklı Yosunlu Pirinç Keki
