Soğuk pirinç
1 kase
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, somon, yeşil soğan Somon yumurtası kızarmış pilav uygulaması 1 Somon, yeşil soğan, yumurta ve soğuk pilav hazırlayın. 2 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve yumurtaları tavaya dökün. 3 Yumurta katılaşana kadar kızartın, ardından soğuk pirinci tavaya koyun. 4 Lezzeti arttırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. Biraz pişirme şarabı eklemek de pirinci daha gevşek hale getirebilir. 5 Somonu bıçakla değiştirin, uygun miktarda ince tuz ekleyin ve hafifçe marine edin, sonra durulayın ve kenara koyun. 6 Marine edilmiş somonu tencereye koyun. 7 Uygun miktarda ince tuz ekleyin ve birlikte kızartın. 8 Somonu rengi solana kadar kavurduktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyip tekrar kavurun. 9 Bu şekilde bir somon yumurtası kızarmış pilav tamamlanmış olur.