Bahar bambu filizleri ve pirinç pişiren taze sebzeler - Yemeği
Yeşil bambu filizlerini yıkayın, pirinçli bir tencereye koyun, yaklaşık 8 dakika su ekleyin. Tencereyi örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. (Kabuk + pirinç ile haşlanmış yeşil bambu filizleri, bambu filizlerini daha tatlı hale getirecek)
Beyaz pirinç ve esmer pirinç yıkandıktan sonra bir buçuk bardak kaynayan bambu filizi suyunu bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere ıslatın. Şahsen daha fazla Q-bomb pirinç yemeyi sevdiğim için, pirincin suya oranı 1: 1'dir.Daha yumuşak bir dokuyu seven arkadaşlar 1: 1.1'e ayarlanabilir
Hongxi Mantarının altını çıkarın ve elle kırın. Bir tencereye alın, kırık Hongxi mantarlarını yağsız koyun ve nem çıkana kadar karıştırın, bir çorba kaşığı soya sosu (malzemelerin dışında) ekleyin ve çıkarmadan önce eşit şekilde karıştırın. Mantarları kuru olarak karıştırmak, mantarların polisakkaritlerini (su) karıştırabilir ve ardından baharatlara ek olarak soya sosu ekleyerek kızartmaya ekleyebilir, aynı zamanda sosun lezzetini de artırabilir ~
Kabuğu çıkarın ve pişmiş bambu filizlerini dilimleyin, havuçları soyun ve doğrayın ve dış zarı çıkarmak için edamame'i yıkayın.
Tüm malzemeler işlendikten sonra, bambu filizleri suyuna batırılmış pirinç kabına bir çorba kaşığı istiridye sosu (veya mantar istiridye sosu) ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan diğer malzemeleri tencereye koyun. Çiğ havuç parçalarını ve edamame'yi tabana ve pişmiş Hongxi mantarı ve bambu filizlerini üstüne yerleştirin.
Tencerenin üzerini örtün ve kokuyu koklayıncaya veya buharın çıktığını görünceye kadar orta ateşte pişirin, minimum ateşe getirin ve 10 dakika pişirin, 15 dakika tıkanıklığın ardından iyice karıştırın ve servis yapın.
Pişen pilavın tamamı çok lezzetli
Beyaz (beyaz pirinç), kırmızı, yeşil, siyah ve sarının (bambu filizleri ve kahverengi pirinç) beş elementi sadece güzel bir renk olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu yeniler.
Hongxi Mantarları önce kurutulup terbiye edildiği için, mantarların eşsiz tadından korkan arkadaşların endişelenmesine gerek yok ~ Bambu filizleri mevsimdeyken lütfen bir deneyin ^^
