Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Fasulyeleri yıkayın ve sapların iki bölümünü çıkarın, parçalara bölün ve domuz eti dilimleyin
2. Tencereye birkaç dilim yağlı et koyun ve yağı karıştırın
3. Yağsız domuz eti dilimleri, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartın
4. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve tadına göre kızartın, ardından fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın
5. Fasulyesiz suyu ekleyin
6. Örtün ve orta ateşte çorba kaynayana kadar pişirin.Artık çorbayı daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın
7. Taze erişteleri fasulyelerin üzerine eşit bir şekilde yayın ve üzerine bir kat taze çorba dökün.
8. Orta ve düşük ateşin üzerini kapatın ve tencere içindeki su neredeyse kuruyana kadar yavaş yavaş pişirin. Çubuklarla karıştırın.
