g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Soslu Kızarmış Kalamar Karıştırın - Yemeği

Malzemeler

Kalamar

250 g

Soya sosu

10 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, tavuk özü, şeker, pirinç şarabı, hafif soya sosu, fıstık yağı, havuç, zencefil, diş sarımsak, kırmızı soğan

Soya sosu ile kızarmış kalamar karıştırın 1 Kalamarı suyla hazırlayın

2 Su-yağlı kalamar yıkayın ve kalamarı çapraz bıçakla parçalara ayırın ve balık kokusunu gidermek için bir çay kaşığı pirinç şarabı ile iyice karıştırın.

3 Soya sosunu hazırlayın

4 Yeşil biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları yıkayıp doğrayın ve bir kenara koyun.

5 Zencefili dilimleyin, diş sarımsağı kıyın, kırmızı soğanı kıyın ve kenara koyun.

6 Tencereyi ateşe koyun, biberleri ve havuçları ısıtmak ve kızartmak için yağı ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin ve hafifçe kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

7 Bir tencereyi daha ateşe koyun, kızdırmak için yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve 1 dakika soteleyin.

8 Ardından soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

9 Kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve soya sosunu güzel kokulana kadar karıştırarak kavurun, kokuyu kaynatmak için biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın.

10 Başka bir sıcak tavada yağı ilave edip% 80 pişirin.Önce zencefil dilimlerini soteleyin, sonra kesilmiş kalamarları ekleyin ve hızlıca kavurun Kalamar yuvarlanınca haşlanmış soya sosunu ve doğranmış yeşil soğanı ve sarımsak suyunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Wok'ta kızartmak.

11 Kalamarı fasulye ezmesine ekleyin ve tadına bakmak için kızartın, ardından kızarmış yeşil biberleri ve havuçları ekleyin, biraz hafif soya sosu ekleyin, şeker ve tavuk özünü karıştırın, ardından ateşi kapatın (fasulye ezmesi ve hafif soya sosu yeterince tuzludur, tuz eklemeye gerek yoktur )