Sevimli yaz - kedicik yoğurtlu mus kek - Yemeği
Yaz gerçekten geldi ve tereyağlı kekler gözden düşmeye başladı, klima açıkken yapılabilseler de, dışarı çıkar çıkmaz eriyecekler. . . . Sonuçta, soğuk köpüklü kek daha popüler. KT'nin silikon köpük kalıbını deneyin. KITTY denetleyicileri hareket edebilir. Yoğurt köpüğü, soğuk yoğurt tadı ve yumuşak şifon kek yaptım, onu yiyen tüm arkadaşlar onu övdü. Şifon Kek Parçaları 2 tablet Sade yoğurt 250 g buz örtüsü 50 gram Limon suyu 15 ml Jelatin pulları (veya isinglass tozu) 15 g Soğuk su 70 g Hafif krema 230 gram Pembe pigment Sarı pigment bitter çikolata
Aşama 1
Jelatin tabletleri soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
Adım 2
2. Şifon kek tabanı hazır (vaktiniz kısaysa kek yapabilirsiniz)
Aşama 3
Kek tabanını çok kalın olmayan dilimlere bölün
4. adım
Sadece ikisini kullanın, köşeleri kesin ve boyut kalıptan daha küçük.
Adım 5
Kabın içine yoğurdu dökün
6. Adım
Pudra şekeri ekleyin
7. Adım
İyice karıştırın
8. Adım
Limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
9. Adım
Yumuşatılmış jelatin tabletler
10. adım
70 g soğuk su, ıslatılmış jelatin tabletleri ekleyin ve jelatini sıvı yapmak için su veya düşük ısıda ısıtın
11. adım
Jelatin sıvısını yoğurt hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Kalınlaştırmak için buzdolabına koyun
Adım 1/2
Çırpılmış krema kabın içine dökün
13. adım
Elektrikli çırpma teli açın
14. adım
Dağıtım için 6.7'ye gönderin. Durum bu kadar kalın ve yumurta çırpıcı hatlardan yavaşça akabilir.
Adım 15
Yoğurt ezmesi ve hafif krema karışımı
16. adım
İyice karıştırın
17. Adım
Bir ölçü kaşığı köpük ezmesini çıkarmak için bir kaşık kullanın. İki küçük kaseye sırasıyla sarı ve pembe pigmentleri ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 18
Mus hamurunun rengini ayarlayın, bir krema poşetine koyun, kelebeğin burunla buluştuğu yere sıkın, buzdolabına koyun ve katılaşması için üç dakika dondurun.
Adım 19
Mus sıvısını kalıbın üçte birine koyun ve bir parça kek yayın.
20.Adım
Mus hamurunun üçte birini dökün
21. adım
Kek dilimlerini serpin
Adım 22
Son köpük ezmesi kalıba dökülür.Adım 23
Son olarak dondurucuya gönderilir, çünkü silikon kalıbın kalıptan çıkarılması kolay değildir, bu nedenle gece boyunca dondurulması gerekir, sadece kalıbı doğrudan soyun ~~ Sonra erimiş siyah sanatla gözleri ve sakalı sıkın.
