Basit ve lezzetli kızarmış dana eti - Yemeği
Rozbifi yıkayın, yaklaşık 10 dakika suda kaynatın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kırmızı ve beyaz turpları soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın; yeşil soğanı bıçak sırtıyla dilimleyin ve dilimlere ayırın; zencefili dilimleyin; sapı çıkarın ve biberi dilimleyin.
Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil ve acı biber ekleyin, şeker ekleyin ve şekerlenene kadar kızartın, sığır eti ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, şarapla gezdirin, soya sosu ve 2 bardak su ekleyin ve ardından elektrikli tencereye koyun.
Önce dış tencereye 3 bardak su ekleyin, iç tencereyi koyun, kapağı kapatın, güç düğmesine basın, güç düğmesi zıplayana kadar pişirin, kırmızı ve beyaz turp ekleyin (Resim 2) ve ardından dış tencereye 2 bardak su ekleyin , Tencereyi kapatın, güç düğmesine basın, güç düğmesi atlayana kadar pişirmeye devam edin, tadına tuz ekleyin.
