g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fazla yağı kesin ve sığır filetosunu büyük parçalar halinde kesin (uzun süre kaynatılırsa büzülür, yaklaşık 4 parmak genişliğinde kestim)

Sığır filetosuna yapışmış kirleri gidermek için kanı beyazlatmak için soğuk suya 2 dilim zencefil dilimi ekleyin ve süzün. Kırmızı ve beyaz turpu parçalara ayırın, soğan ve dana domatesi büyük parçalar halinde kesin, 2 yeşil soğan kesilmemiş ve düğümlenmiş, 1'i kıyılmış ve bir kenara koyun

Rozbif, kırmızı ve beyaz turp, soğan, dana domatesi, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini sırayla dökme demir tencereye koyun, malzemeleri sular altında bırakabilecek suyu ilave edip kaynatın.

Kirleri çıkarın ve tencerenin üzerini kapatın, 80 dakika pişirin electric Elektrikli tencereyi paslanmaz çelik tencere veya dökme demir tencere ile de pişirebilirsiniz.Tencereyi kapattıktan sonra tencerenin tamamını elektrikli tencereye (buharlı rafı koymadan), dış tencereye koyun 3 Yarım saat zıplayarak ~ 4m bardak su

Erişteleri başka bir tencerede haşlayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Servis