Domatesli Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği
Tüm malzemeler yıkanıp hazırlandıktan sonra önce sebze kısmı işlenir.
Önce kırmızı ve beyaz turpları soyun, ardından bir ocakla küp küp doğrayın, zencefil, dana domatesi ve soğanı daha sonra kullanmak üzere küpler halinde doğrayın.
Arpacık ve biber kesilebilir ya da kesilmez ama tencerem küçük olduğu için tencere çok büyük değil, malzemeleri kestikten sonra koymak daha iyi.
Dana kaburga kanla durulanır ve yaklaşık 4 ila 5 cm'lik parçalar halinde kesilir.
Kesilmiş dana eti ve sebzeleri tencereye koyun, önce kırmızı ve beyaz turp, sonra dana etini alt kata koyun, bu etin yanmasını engelleyebilir, dana etinin daha lezzetli olmasını istiyorsanız dana etini biraz da kızartabilirsiniz. Çiğ eti tencereye koyun ve kaynatmadan veya kızartmadan pişirin.
Son olarak soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın yaprağı, fasulye ezmesi ve diğer baharatları ekleyin ve son olarak yaklaşık 150 cc su dökün ve tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
Tencere içindeki basınç gerekli basınç değerine ulaştığında, sap üzerindeki sarı basınç göstergesi yükselecektir.Bu sırada kırmızı basınç tahliye vanası şiddetli bir şekilde sallanıncaya kadar pişirmeye devam edin ve ardından 15 dakika sallamaya devam edin, ateşi kapatın ve basıncın görünmesini bekleyin. Cihaz indirilebilir.
Kaynattıktan sonra önce bir parça dana eti alıp yumuşaklığını deneyebilirsiniz.Genellikle 15 dakika haşladıktan sonra 15-20 dakika boğulur.İçindeki et genellikle zaten yumuşak ve yumuşar.Seçilen kısım sertse tencereyi kapatıp pişirebilirsiniz. bir Zamanlar.
Şu anda tadına uygun miktarda domates sosu ekleyebilir, tatlı ve ekşi tadı sevenler de ekleyebilir.
Son olarak, genel bir tencere kapağı alın ve etin domates sosunun tadına bakması için 5 dakika pişirin .. Malzemelerin çok kötü ve tadı kötü olmasını önlemek için düdüklü tencere kapağını kullanmaya gerek yoktur.
Haşlanmış dana etini bir tabağa koyun ve bitti ~
