Balkabağı Mochi Çörek - Yemeği
Mochi tozu 400 gr yumurta 2 gram gıda süt tozu 2 kaşık kabak 200 gr yemek tereyağı 40 gr beyaz şeker 30 gr yemek
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Tereyağını eritmek için ısıtın.
2. Kabağı soyup doğrayın ve tencerede buharla pişirin.
3. Çamur.
4. Bir kaseye dökün.
5. Yumurta akı şekerli süt tozunu geniş bir leğene ekleyin, iyice karıştırın ve hafifçe ısıtın.
6. Daha sonra mochi tozu ekleyin.
7. Tereyağı.
8. İyice karıştırın.
9. Hamuru yoğurun.
10. 30 gr'lık eşit büyüklükte hamurlara bölün ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
11. Önceden ısıtılmış fırına sürün ve 25 dakika 180 derecede pişirin.
12. Bitmiş ürün.
13. Yenilmez ve lezzetli.
14. Bire gelin!
