Pirinci yıkayın ve mantarları ıslatın: 1 bardak pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak için suda bekletin Mantarları yaklaşık 15 dakika ılık suda bekletin Mantarlar kaynamaya bırakılabilir.
Yapılışı: Havuç ve mantarları ince şeritler halinde kesin
Tencereyi indirin: Tencereye biraz yağ koyun, mantarları ve havuçları ekleyin, karıştırarak kızartın ve tavuk butlarını ekleyin, kabuğun altına biraz daha tavuk yağı ekleyin ve ardından çiğ pirinç, mantar suyu ve biraz tavuk özü ekleyin. Örtün ve yaklaşık 30 dakika pişirin
Servis