Leishan kavrulmuş kurbağa - Yemeği
Ana malzemeler
- Lei Sun 180 gram
- Kurbağa Sadece 2
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: Leishan, bullfrog (yıkanmış), dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan
-
2 Bambu filizlerini soyun, eski kökleri kesin ve temizleyin.
-
3 Doğrama tahtasına koyun ve ocak blokları halinde kesin, kenara koyun.
-
4 Yıkanmış kurbağayı doğrama tahtası üzerine koyun ve doğrayıp bir kenara koyun.
-
5 Kesilmiş bambu filizlerini bir tencereye suya koyun, 5 dakika haşlayın ve sonra çıkarın.
-
6 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, zencefil dilimlerini tencereye koyun.
-
7 Sonra doğranmış kurbağayı ekleyin ve kızartın.
-
8 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
9 Uygun miktarda su ekleyin.
-
10 kaynatın.
-
11 Sonra beyazlatılmış bambu filizlerini ekleyin, karıştırın ve pişene kadar kaynatın.
-
12 Son olarak, doğru miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
-
13 artı doğru miktarda soya sosu.
-
14 Uygun miktarda balzamik sirke ekleyin.
-
15 Uygun miktarda şeker ekleyin.
-
16 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
17 Doğru miktarda MSG ekleyin.
-
18 Baharat verin ve iyice karıştırın.
-
19'u yeşil soğanın içine koyup servis edin.
-
Tencere ve tabaktan 20 dışarı.
Sincan pilavı
önceki
