g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata Parçacıklı Kurabiye: Arkadaşsız çok lezzetli - Yemeği

"Arkadaşlarımın olmadığı kadar lezzetli bisküviler var mı, sadece kendimden zevk almak ve yavaş yavaş tatmak istiyorum. Öyleyse, benim için çikolata parçacıklı bisküviler. Çıtır bademler lezzet dolu. Hazırlanmak isteyen çikolatalar ve bisküviler kokulu, lezzet bakımından zengin ve durdurulamaz bir ritim. Çin Yeni Yılı selamları yüzü kurtaran bir hediyedir. " Malzemeler

Düşük glütenli un 200 g
badem 80 g
çikolata çekirdekleri 100 gram
Tereyağı 110 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

esmer şeker 60 g
tuz 1 g
karbonat 2 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çikolata çekirdeklerini hazırlayın.
2 Badem oklava ile ezilir veya havanda ezilir.
3 Un ve kabartma tozu hazırlayın.
4 Un, kabartma tozu, çikolata çekirdekleri ve bademleri karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Esmer şekeri hazırlayın.
6 Yumurtaları hazırlayın.
7 Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, esmer şeker ve tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile hafif tüy şeklinde çırpın.
8 Yumurta sıvısını üç kez çırpmak için ekleyin Yumurta sıvısını her ekledikten sonra, yeni yumurta sıvısı eklemeden önce yumurta ve tereyağı tamamen karışana kadar bir çırpma teli kullanmalısınız.
9 Karıştırılmış un, kabartma tozu, badem ve çikolata çekirdeklerini çırpılmış tereyağına ekleyin ve lastik bir spatula kullanarak kuru pudra içermeyen bir bisküvi hamuruna karıştırın.
10 Bir hamur alın, üstünü ve altını streç filmle örtün, oklava ile düzleştirin ve bisküvi kalıbıyla bisküvi embriyosunu kesin.
11 Kesilmiş bisküvi hamurunu kalay folyo ile fırın tepsisine yerleştirin.
12 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 190 derecede ısıtın ve yüzeyi yaklaşık 12 dakika altın kahverengiye kadar kızartın, soğuduktan sonra kapatın ve saklayın.

İpuçları

Bu kurabiyenin kalıba ihtiyacı yoktu, ancak tembel olmak ve kalınlığı tekdüze tutmak için bir kalıp kullandım. Fotoğraftaki malzemeler biraz fazla görünüyor. Üç katını yaptım. Bu bisküvi gerçekten çok lezzetli. Bir seferde daha fazlasını yapın. Yumurtanın net ağırlığı yaklaşık 50 gr.Yumurta çok küçük veya çok büyükse un miktarı uygun şekilde ayarlanmalıdır. Bisküvileri pişirirken her zaman dikkatli olmalısınız, bisküvilerin yüzeyi renklenmeye başladığında üzerini kalay folyo ile kaplamalısınız.

Sütlü bisküviler (fırında yapılan bisküviler)

Laba Congee