Laba Congee - Yemeği
Ay takviminde Aralık ayının sekizinci günü Laba Festivali'dir. Bu günde Laba yulaf lapası, Laba Zhu'yu homonimleştirmek için kullanılır. Bunun anlamı, kuru gıda ile yulaf lapası pişirmek, tarım tanrısına ikram etmek, dua etmek, bereket için dua etmek ve iyi bir hasadı kutlamaktır. Laba Congee'nin kökeni. kırmızı fasülye Kara fasulye yeşil fasulyeler Kırmızı Fıstık Arpa tohumu Lotus tohumları Toplamda 130g Mai Ren Kokulu pirinç Kan yapışkan pirinç kırmızı pirinç siyah pirinc Yukarıdaki toplam 100g Longan 8-10 adet kırmızı randevular 8-10 kristal şeker 150 g
Aşama 1
Arpa taneleri, maş fasulyesi, kırmızı fasulye, siyah fasulye, lotus tohumları, kırmızı fıstık
Adım 2
3 saat bekletin
Aşama 3
Buğday taneleri, kokulu pirinç, kırmızı pirinç, kanla yapışkan pirinç, siyah pirinç
4. adım
2 saat bekletin
Adım 5
Islatılmış fasulyeleri bir tencereye koyun ve 30 dakika pişirin
6. Adım
30 dakika kaynatın, ıslatılmış pirinci dökün, pişirmeye devam edin
7. Adım
Kırmızı tarihler, longan
8. Adım
Longan'ı soyun ve kırmızı hurmalarla yıkayın
9. Adım
Laba lapası gevrekleşmeye yaklaştığında, kırmızı hurmalar ve longans ekleyin ve pişirin
10. adım
Laba lapası gevrek ve kıvamlı hale geldikten sonra kaya şekerini ekleyin, kaya şekerini kaynatın ve eritin.
11. adım
Bir kase yapışkan ve tatlı laba lapası
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
