Triasit - Yemeği
"Beyaz mantar, siyah mantar, lahana turşusu turşusu, ekşi ve iştah açıcı!" Malzemeler
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kar kulağı Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 lahana turşusu, uygun miktarda alın
-
2 Lahana turşusunu suyla durulayın, daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin
-
3 Siyah mantarı ve kar mantarını önceden ıslatın, yıkamak için suyu iki kez değiştirin
-
4 Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve 10 saniye sote edin, lahana turşusu ekleyin ve bir dakika karıştırın
-
Yıkanmış siyah mantarı ve kar mantarını ekle
-
6 Az miktarda beyaz sirke, biber yağı ve hafif soya sosu ekleyin, orta ateşte 3 dakika kar mantarı yumuşayana kadar soteleyin.
-
7 tamamlandı
