Sütlü bisküviler (fırında yapılan bisküviler) - Yemeği
"Çocukların diş çıkaran atıştırmalıkları için en uygun olanıdır, çünkü bu sütlü küp kurabiye daha az tereyağı içerir ve tadı biraz sert ve gevrektir, çok tatlı değildir, bu da çocukların yemesi için çok uygundur." Malzemeler
- Düşük glütenli un 145 gram
- Yumurta 15 gram
- Süt 40 gram
- Tereyağı 35 gram
- Toz şeker 40 gram
- süt tozu 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin, ardından yalıtılmış suyu eritin
-
3 Eritilmiş tereyağını başka bir kaba dökün ve çırpılmış yumurta sıvısını (yumurta sarısı + yumurta akı) ekleyin
-
4 Sütü tekrar ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
-
Süt tozunu 5 porsiyon halinde koyun ve eşit şekilde karıştırın (karıştırarak porsiyonlar halinde ve yavaşça eklenmesi önerilir)
-
6 Pudra şekerini ikiye bölünmüş porsiyonlara koyun ve iyice karıştırın (porsiyonlara ayırıp karıştırarak yavaşça eklemeniz önerilir)
-
7 Düşük glütenli unu eleyin, topak haline getirin, silikon matın üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
80,3 cm kalınlığında bir turtaya yuvarlamak için oklava kullanın
-
9 Kenarları düzgün olan kareler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından küçük kare parçalar halinde kesin
-
10 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.Ön ısıtma sırasında, kesilmiş kare bisküvileri fırın tepsisine düzgünce yerleştirin (çünkü benim fırın tepsim yapışmaz, bu nedenle sizinki sıradan ise yağ kağıdı kalmaz Fırın tepsisine, bisküvilerin üzerine bir kat yağlanmış kağıt koymanız önerilir)
-
11 Pişirme: 180 derece, orta seviye, yukarı ve aşağı ateş modu, 15 dakika (pişirme süresi ve sıcaklık sadece referans içindir)
-
12 sevimli küçük küp sütlü bisküvi hazır ~
İpuçları
1. Sıvı ve toz benzeri nesneler karıştırılırken azar azar porsiyonlar halinde konulması tavsiye edilir.Bir yandan sıvı ve toz benzeri nesnelerin ayrılmasını ve düzensiz karışmasını önler, diğer yandan zamandan tasarruf sağlar! 2. Son olarak kendi ununuzun su emilimine ve hamurun sertlik derecesine göre un miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz, böylece hamur ellerinize yapışmadan hamur oluşturabilir. 3. Fırın: TO5332; pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir, kendi fırın durumunuza göre ayarlayın 4. Kullandığım pişirme tavası yapışkan olmadığı için yağlanmış kağıt yok, sizinki normal bir fırın tepsisi ise bisküvilerin üzerine bir kat yağlanmış kağıt koymanız tavsiye edilir Triasit
önceki
