Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, soya sosu, şeker, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Baharatlı tavuk ayağı nasıl yapıştırılır 1 Tavuk ayağını yıkadıktan sonra ayak tırnaklarını kesin ve ikiye bölün.
2 Kaynayan bir tencere alın, yarım tencere su dökün, bir parça zencefil, biraz yeşil soğan ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun.
3 Tavuk ayaklarını bir tencereye soğuk suya koyun ve suyu haşlayın, kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin.
4 dakika sonra tavuk ayaklarını çıkarın ve buzlu suya koyun.
5 Küçük bir tencere alın, iki kaşık tuz ve uygun miktarda Erjingtiao biberi ekleyin, kırmızı biber biraz yanana kadar kısık ateşte karıştırın, ardından koku oluşturmak için 20'den fazla biber ekleyin.
6 Sarımsaklı havanda sotelenmiş tuz, pul biber ve karabiberleri püre haline getirin ve servis edin.
7 Bir sarımsak havanına biraz sarımsak granülü ve bir parça zencefil koyun ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
8 Tavuk ayaklarını süzün ve küçük bir kase soğuk sosun içine koyun.Zencefil ve sarımsak ezmesi ile toz kırmızı biber ekleyin.
9 Biraz taze soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Biraz tavuk özü ve şeker ilave edip marine edip tadına bakmak için yarım gün buzdolabına koyun.
11 Bitmiş resim
-
- Pixian Beancurd Tofu
-
- Çaylı Karides
-
- Tavada kızartılmış börülce
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Kızarmış fıstık
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış sebzeler
-
- Lahana ve İstiridye Çorbası
-
- buharda pişirilmiş ekmek
-
- Yuba
-
- Altın Sonbahar Li Piaoxiang
-
- Yeşil sebzeli börek ve pirinç keki çorbası
-
- Choy Sum Domuz Dilimleri
