Lahana turşusu ve patates parçaları - Yemeği
Patates 1 gram yemek, yeşil biber, 1 gram yemek, lahana turşusu 50 gram sıvı yağ, 15 gram tuz, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, orta miktarda yemek
1. Patatesleri soyun.
2. Patatesleri doğrayın ve yıkamak için suda bekletin.
3. Yeşil biberi ipek olarak kesin ve lahana turşusunu köpürtün.
4. Yeşil soğanları kesin.
5. Tencerede yağı yakın.
6. Yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
7. Yeşil soğanı ve lahana turşusunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8. Patates parçalarını koyun.
9. Bir süre karıştırdıktan sonra tuz ekleyin.
10. Tencereden çıkmak için yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın.
11. Doğranmış yeşil soğanı serpin.
