Takviyeler: tereyağı 10 gr tuz 3 gr şeker 5 gr maya 4 gr şekerlenmiş portakal kabuğu 40 gr
Portakal kabuğu rendesi ekmeği nasıl yırtılır 1 Ekmek kovasına süt, yumurta sıvısı, un, çapraz olarak tuz ve şekeri koyun, ortasına mayayı koyun ve 20 dakika karıştırın
230 dakika daha tereyağı ve erişte ekleyin
3 Fermantasyonu gerçekleştirin, bu bitmiş hamur
4 Hamuru çıkarın ve çıkmasına izin verin ve 15 dakika uyanın
5 Büyük bir dikdörtgen halinde yuvarlayın ve şekerlenmiş portakal kabuğu serpin
6 Bir sıyırıcı ile 5 porsiyon kesin
7 örtüşme
88 porsiyona daha kesin
9 Kalıba koyun ve mayalayın
10 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta yıkama ile fırçalayın
11 Fırını önceden ısıtın, yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı pişirin ve renk ciddileştiğinde kalay folyo ile örtün
