Deniz mahsullü tavada kızartılmış erişteWei pişirme - Yemeği
"Dışarıda dağların ve denizlerin lezzetlerini tattım, ancak benim için pişirdiğiniz bir kase erişte için hâlâ bir eşim yok. Ferahlatıcı pirinç erişteleriyle eşleştirilen bazı küçük mürekkep balıkları ve istiridye, bir kase erişte olarak hizmet ediyor." Malzemeler
- Kurutulmuş pirinç 2 parça
- Taze bebek kalamar 8
- istiridye 20
- havuç 1 kısa bölüm
- kereviz 100 gram
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kurutulmuş pirinç eriştesi ılık suya batırılır; suyu alın ve süzün, yarım yemek kaşığı istiridye sosu ve yarım yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
2Kerevizi ve havuçları temizleyin ve dilimleyin; kalamarları temizleyin, çiçekleri kesin ve daha sonra kullanmak üzere istiridyeleri yıkayın
-
3 Tencereye yağı (biraz daha) koyun, istiridye ve kalamarı dökün ve karıştırın, biraz şarap koyun. Kalamarın beyaza döndüğünü ve yuvarlandığını görünce kalamarı çıkar
-
4 Pirinç eriştesini dökün, yemek çubuklarını kullanarak pirinç eriştesini sürekli karıştırın ve kızartın
-
5 Sebze parçalarını dökün ve pirinç erişteleri kuruyana kadar kızartmaya devam edin
-
6 Biraz tavuk özü ve kalamar ruloları koyun, eşit şekilde karıştırın, sonra dışarı çıkacaktır
