g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için rezene dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve oda sıcaklığında fermente edin.
2 Rezeneyi toplayıp yıkayın, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla boşaltın.
3 ince kıyılmış parçalar halinde doğrayın (suyu sıkmanız gerekir)
4 Hamuru iki katına çıkartın.
5 Ezilmiş rezeneyi içine koyun ve yoğurmaya devam ederek rezene hamurun içinde tamamen çözün.
6 İkiye bölün ve yuvarlak kekler halinde yuvarlayın. 5 dakika bekletin (kışın zamanı uygun şekilde uzatın)
7 Tavaya biraz yağ sürün, kek hamurunu koyun, üzerini örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
8 Ters çevirin ve üzerine biraz yağ sürün ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
9 Her iki taraf da altın ve gevrek olana kadar.
10 kesim ve plaka.
11 bitmiş ürün
12 bitmiş ürün
13 bitmiş ürün