Cızırtılı Pastırma ve Enoki Mantarlı Rulo - Yemeği
"Bu klasik domuz pastırması ve enoki mantarlı rulo uzun zamandır yapılmıyor ~~ Uzun zamandır demir tabağın dışında kalıyorum ~~ Sık sık süpermarkette alışverişe gidiyorum ve her zaman bazı özel ürünlerle karşılaşıyorum; hayır, pastırma Yine çok daha ucuz ~~ Sık sık özel fiyatla ilgili bir sorun olduğundan şüphelenirim, bu yüzden her zaman dikkatlice izlemem gerekir ~~ Ünlü büyük bir süpermarket zincirinde bir kayıp yaşadığım için, bir kutunun kullanım süresinin dolduğunu keşfetmeden önce birkaç gün içmesi için ona güvenmiştim. İçecekler ~~~ Pastırma ruloları en son fırında yapıldığında; tam tersine, daha lezzetli ve yemesi çok kuru olmayan, demir plakalarla yapılan sulu pastırma rulolarını tercih ederim ~~~ " Malzemeler
- Domuz pastırması 5 dilim
- Enoki mantarı 1 parça
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı
- nişasta bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırma ve enoki mantarları hazırlayın.
-
2 Bütün enoki mantarları kesilir ve kökler yıkanır ve sonra iki ila üç saniye kaynar suda haşlanarak çıkarılır ve süzülür;
-
3 Her bir pastırma parçasını ortadan ikiye bölün, bir parça domuz pastırmasını açın, bir ucuna uygun miktarda enoki mantarı alın, enoki mantarlarını içine yuvarlayın ve kürdan ile sabitleyin;
-
4 Sırayla 10 domuz pastırması rulo yapın;
-
5 Ütü plakanın üzerinde biraz yağı ısıtın ve pastırma rulosuna koyun;
-
6 Bir tarafı altın olana kadar kızartın ve ters çevirin;
-
7 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olacak şekilde çevirin ve kızartın; ayarlanmış suyu ekleyin: istiridye sosu, soya sosu, biraz nişasta, biraz susam yağı ve biraz su;
-
8Son olarak ezilmiş karabiber ve susam serpin. (Kürdanları zaten kaldırabilirsiniz)
